2026年3月，多地接连发生因高压锅不正确使用引发的爆炸事故，造成数人轻伤，其中一例发生在某市居民家中，导致厨房严重损毁。专家提醒，高压锅虽为厨房利器，但若操作不当，极易变成“定时炸弹”。
近期，随气温回升，不少家庭开始频繁使用高压锅炖煮汤品、肉类。然而，部分用户忽视安全准则规范，如未检查排气阀是否堵塞、超量加水、强行开盖等行为，成为事故主因。据消防部门统计，近三个月内全国已接报高压锅相关险情超过30起，多数集中在老旧型号或非正规渠道购买的产品上。
高压锅的工作原理是通过密闭环境提升内部压力，从而加快烹饪速度。但一旦压力无法正常释放，容器可能瞬间爆裂，喷射高温蒸汽与碎片，极易造成烫伤甚至更严重伤害。专业技术人员指出，使用前必须确认密封圈完好、排气孔畅通，并避免长时间无人看管。
此外，市面上部分廉价高压锅存在材质缺陷或设计隐患，建议消费者优先选择具备安全阀、防堵装置及国家认证标志的品牌产品。尤其在更换零部件时，切勿混用不相同的型号配件。
多地市场监督管理部门已启动专项排查，呼吁公众按时进行检查家中炊具状态。同时，社会化媒体上关于“高压锅正确使用方法”的话题热度持续攀升，相关科普视频播放量突破千万次。
安全无小事。掌握基本使用规范，不仅能保障饮食效率，更能守护全家生命安全。返回搜狐，查看更加多
